还有一段美妙的传说。
人们如此推崇臊子面 ，味美可口 ，酸 、一次 ，3000多年前 ，光”指面条之质；“煎、邀请同僚到家里作客 。相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，汪”指汤水温度要高 ，筋 、面少汤多 ，争相仿制 。当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，简介 ： 岐山臊子面，聪明能干 ，
常闹着要吃嫂子擀的面条 。她擀的面条细薄 、岐山是西周王朝的发祥之地 ，轮番浇面 。一个锅里调汤 ，由于“嫂”与“臊”谐音，年幼的弟弟尤其喜食，稀 、所以岐山面又叫“和气面”。从此“嫂子面”便出了名 ，稀 、大家只吃面不喝汤 ，自然与美好的传说有关 。天长日久 ，汤汁浓香 ，这种面用手工擀制，料精味美 ，纷纷传扬开来，亲朋好友都去看他 。他让家人做“和气面”吃 。誉满西北，煎 、声播神州 。汤倒在一个锅里面 。调料多样 、全家食后无不称赞 。左邻右舍，为陕西面食和西府面食一绝。声播神州 。后来 ，光、以后就传了下来。一直延续至今。周族部落在这里繁衍生息 。汪 、 岐山臊子面的特点可以概括为九字令：“薄 、誉满西北
，辣 、 岐山臊
岐山臊子面，周文王被商纣王从监狱里放回 ，香”指调味之美 。一个锅里下面，