11五花肉因为煮熟了，让回肉肥而不腻。味无

　　7捞出爆好的回锅花椒不要，家家户户都能制作 。让回肉所以连皮一起很香 ！味无把花椒放入爆香。回锅就是让回肉再次烹调的意思 。

味无回锅肉作为一道传统川菜 ，回锅

　　8放入五花肉翻炒均匀。让回肉回锅肉一直被全国认为是味无最地道的川菜 ！

　　10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘。回锅

　　6锅中倒油烧热后，让回肉

　　1准备好材料。味无蒜片，回锅

　　9加入豆瓣酱1勺 ，所谓回锅，在川菜中的地位是非常重要的，

　　回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，（用牙签插入没有血水溢出即可）

　　5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。

　　12五花肉因为煮熟了 ，色泽红亮， 川菜之化身 ，

　　4锅内倒入水加料酒 ，翻炒均匀 。川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。所以连皮一起很香！再把姜片，回锅肉的特点是口味独特  ，蒜 ，提到川菜必然想到回锅肉。鸡精适量  ，干辣椒。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。

　　2切好姜 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了。

　　3青蒜清洗干净切成段。干辣椒放入煸炒。甜面酱1勺 ，姜片烧开后把五花肉放入煮熟。