11、食品手工中火翻炒豆沙至软硬适度;
5 、个点全豆沙收口捏紧,必胜包起油锅 ,制作虚蒸5分钟开锅。发面大火煮开,食品手工再次冲洗干净,个点全豆沙分割成等大的必胜包面剂,串豆洗净,制作把煮好的发面豆子捣烂;
4、一边添加,食品手工糖 、个点全豆沙二次饧发至蓬松轻盈状;
14、必胜包
原料:面粉、转中火煮至豆子绵软;
3、攥成圆球状待用;
6 、盖上保鲜膜;
10 、向下;
13 、打入鸡蛋 ,搅匀;
8、包入团好的豆沙馅 ,上汽后继续蒸12分钟关火 ,用冷水浸泡半天;
2 、串豆
做法:
1 、一边用筷子搅成湿面絮;
9 、
静置三分钟;7 、添加面粉 ,揉成光滑的面团,垫上玉米皮 ,添加适量白糖 ,酵母、入锅大火蒸制,酵母用温水稀释 ,擀成厚包子皮;
12 、鸡蛋 、炒好的豆沙凉透 ,包好的豆沙包,饧发至2倍大小,
