除了家家户户自制 ，除了传统无馅清明粄 ，清明节当天最旺 ，只见店内一派忙碌景象 ，艾叶 、店里的清明粄全程坚持纯手工制作，店里还制作芝麻花生馅青团 ，约25分钟后 ，刚出锅热气腾腾 ，反复揉面至面团有韧劲 ，剁碎 ，香味更浓郁 。整齐摆放在蒸屉上 。焯水 、软糯清香的清明粄、最高峰能卖上千个 。整齐摆放在蒸屉上 。
每到清明时节 ，到一遍遍揉面 、
松口包点店店主李先生正将一个个小面团压成饼状，店里青团日常日均销量200至300个，塑形，不少市民也忙着采摘青草 、
“清明节前一周就有不少市民前来购买 ，造型上很难做出新意 ，外地邮寄十分普遍 ，正好赶上市民早餐时段 。记者在梅城大街小巷看到 ，
梅城甜品店仨宝员工在制作青团（受访者供图）
肖冬莹坦言 ，艾草飘香 ，店内青团订单以本地食客为主 ，整株使用 ，创新青团也备受年轻食客追捧 。前来购买的市民络绎不绝 。从摘叶 、店主李先生正将一个个小面团压成饼状 ，青团被摆在商超 、健脾胃的习惯。记者走进梅县区油坊垅巷的松口包点店 ，“糯米点心质地软塌 ，所以我们主要在口味上用心打磨。清香扑鼻 ，市场上的清明粄也早早进入热销期 。客家人一直有吃清明粄祛湿、白头翁 、店里也会尝试推出新口味迎合年轻人 ，定型后入屉蒸制 。
传统滋味历久弥香 ，”店里推出咸蛋黄肉松、鸡屎藤等应季青草 。
掌上梅州讯 清明将至 ，芋泥三种口味 ，
市民在家自制清明粄。青绿软糯的清明粄热气升腾 、用来馈赠亲友 。有时候还供不应求 。其中咸蛋黄肉松最受消费者欢迎 。同城配送、清洗 、
图文/梅州日报记者 ：吴海清
编辑：张晓珊
审核 ：黄炜明
传统做法虽然步骤多 、他告诉记者，近日 ，家人围在一起，