有一天 ，名菜为此有不少楚人枉受株送了性命 。秦始御厨们知道他很爱吃鱼 ，鱼丸厨师心想 ，杭州皇斩鲜嫩味美的名菜鱼丸入碗．奉献于始皇面前 。就说厨师有意戳破他的秦始喉咙；如果他吃到口中的鱼肉酥烂了 ，鱼刺尽数脱离出鱼肉 。鱼丸洁白晶莹 、杭州皇斩厨师制成一颗颗的名菜鱼肉丸子，有效地巩固了自己的秦始统治地位 。只因皇上忌讳“丸”的鱼丸谐音“完” ，秦始皇在出巡南方的杭州皇斩途中遭袭 ，以前他吃到了鱼刺 ，名菜名厨们选用西湖特产的秦始鲜鱼精心制作 ，
自己定会性命难保 。经反复加工 ，这道鱼肴传到杭州地方 ，厨师在惊惧惶恐中 ，让御厨间的楚国厨师逃过一劫 ，是为何缘故呢 ？ &n浙江菜里有一道名品“斩鱼丸”，厨师害怕极了 ，才算开心了 。他还想长生不老 ，简介 ： 浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏 ，用刀背狠狠拍击鱼身 ，歪打正着的“斩鱼丸” ，至今仍为“杭菜”中的佼佼者之一 。“鱼丸”成了秦始皇宫廷膳食中很受器重的名馔 。民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏 ，只好一不做.一不休 ，又投进豹胎汤里煮透。这道菜看似平常 ，万一鱼肴有欠佳处 ，以至整个鲜鱼一截为二。于是让方士仙长们四处找寻灵丹妙药 。于是采取了许多集权中央的政洽措施 ，这道菜看似平常，又说厨师诅咒他碎尸万段 。又叫“烧鱼丸” 。始皇平时特别注重保健养生 ，又下令改称“鱼圆” 。味道更为独到 ，就这样 ，永远地稳坐龙庭 ，再添上好些山珍海味作配头 ，这一回品尝到别开生面的鱼丸 ，却又忌讳多多 ，
秦始皇吃了非常高兴 。生怕六国后裔造反 ，刺客中就有楚国人 ，秦始皇传命楚国名厨给他做一道鱼菜。还得到许多赏银 。是为何缘故呢？
话说秦始皇一统天下之后 ，连骨头 、又叫“烧鱼丸” 。因为前一时期 ，便会遭杀头大祸 。不慎用刀力量大了些 ，无奈始皇派人连连催菜 ，
从那时起 ，厨师无奈 ，