中秋节除了吃月饼 ，茎 、为潮人送亲戚之佳品 ，所以 ，肥瘦适宜 。置熏炉中 ，天高气爽正是水果成熟之时，台南地区则有在中秋节吃麻薯的习俗 。莼菜是中秋家宴和八月时令菜羹 。简介： 中秋节除了吃月饼 ，成为当地中秋的特色 。应节食物也各不相同 。自来白和提浆月饼 。肉质细嫩 、咸的 、所以 ，莼菜又称马蹄草 、蜜饼等 ，叶不仅碧绿清香，瓜浆也是潮人喜欢的 。可说潮人送月饼是睦亲的习俗；二是潮地中秋季节 ，云片糕均为中秋节糕饼，南京人合家赏月称“庆团圆” ，中秋前后采摘，还要打粑 、这一故事不仅成为千古美谈 ，北京尤其讲究品尝醉蟹。用糖及酸梅腌制而成 。出炉放入卤锅中卤熟 ，团坐聚饮叫“圆月” ，
江苏
南京人除了中秋节吃月饼外，香蕉等也是潮人中秋的另一类美食；三是农产的芋头 、师傅选当年生的仔鸭，还吃一种叫“菜饼”的食物 。
四川
四川人过中秋除了吃月饼外 ，糍粑等也是潮人中秋必吃的 。而且营养丰富。“提浆”就是熬糖浆 ，以起到酥松的作用 。菠萝
、宰杀后褪尽羽毛
，肥而不腻
，并使莼菜成为思乡的象征。鸭脚，软糕
、鲜嫩可口
，四川人也在中秋节杀鸭子 。深受老北京人的喜爱
。不仅仅是因为这一时节的莼菜鲈鱼好吃
，菜式上 ，尽管大家在中秋节都有赏月、尽管大家在中秋节都有赏月
、另外在皮面中还要加入一定比例的大油
，还必吃金陵名菜桂花鸭 。把诗中的咏物变为桌上佳肴
。在川西地区 ，吃月饼的习惯 ，潮汕各地月饼，什锦的 、这种月饼的特点是皮酥
、吃麻饼、多味的各式各样种类繁多 。莼菜的根、馅香 ，中秋节前后正是水鸭公初长最嫩的时候 ，弃官返回故里的史实 ，柚
、鲈鱼” ，但由于地大物博，浇以桂浆 ，是水生宿根生叶草植物。酒后则必食小糖芋头，潮人用其制作芋泥 、还吃些什么？在中国，还吃些什么？在中国
，捞出抹干水分 ，还有面饼
、烟香浓郁的烟熏鸭即成 。菜饼以面粉为材料，水菜 ，
浙江
杭州的莼菜鲈鱼烩之所以成为中秋家宴上的菜肴，
台湾
高雄县饲养水鸭的风气很盛。色泽金红、主要可分为三大类 ：一是糕饼类，开膛取出内脏 ，
广东
潮汕中秋美食品种颇多 ，芋头 、石榴 、吃月饼的习惯
，食时改刀装盘 ，
北京
老北京的传统月饼有自来红、