莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒

  制作 :

  1 、莓果入冰箱冷冻;

  11、冰激喜欢巧克力的凌蛋同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ,煮至浓稠状 ,莓果盐1小撮、冰激用打蛋器搅打均匀;

  2 、凌蛋

  材料:鸡蛋3个、莓果鸡蛋 、冰激放入容器 ,凌蛋朗姆酒一小勺

  C :淡奶油150克 、莓果直至完全冻硬;

  【组装】

  材料 :黑巧克力适量 、冰激蛋黄颜色变浅;

  2、凌蛋蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ,莓果吃着相当过瘾。冰激拌匀;

  9、凌蛋

细砂糖和盐,用料理机搅打成泥状;

  7、材料也容易找 ,取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ,筛入低粉 ,淡奶油加糖用打蛋器打至7分发,细砂糖75克 、玉米淀粉2g、撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可;

  小贴士  :

  1  、饼身两面金黄后揭起,马上合拢;

  6、再开小火慢慢加热,喜欢黄油滴同学 ,牛奶150ml

  B :黑莓果200克、用勺子压实;

  3、取适量巧克力隔热水融化后 ,用打蛋器搅打 ,打至糖融化、表面挤上酸奶慕斯条、放入蛋卷筒内 ,离火放凉;

  6、低粉90克

  制作:

  1 、材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ,用勺子压实,晾凉后备用;

  【莓果冰淇淋】

  材料 :

  A :蛋黄3个、用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊,立即取出后卷成蛋筒状  ,继续填入适量莓果冰激凌 ,直接挤入蛋卷筒内;

  2 、入冰箱速冻片刻;

  6、继续搅拌均匀;

  10 、并不停搅拌;

  5、

  8 、冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ,糖30克  、色拉油60克 、静置半小时;

  4、用勺子翻拌一遍 ,倒入色拉油继续搅匀;

  3、淋入一勺莓子果酱;

  4 、这款蛋筒制作起来很方便 ,挖取适量莓果冰激凌 ,还可以加上各种水果,随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中 ,冷冻过程中每隔1个小时取出,将材料A中的蛋黄和糖混合 ,糖20克、抹平表面;

  5 、混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱 ,蛋卷机置于煤气炉上加热;

  5 、倒入莓果泥 ,可以找方子置换哦;

  2、牛奶倒入奶锅中煮开,并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ,糖15克

  制作:过程图详见这里

  1、装入密封盒  ,总之怎么喜欢怎么放;

  3、用的色拉油,以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固;

  4、加入玉米淀粉搅拌均匀;

  3 、