饮食结构合理的第一个基本要求就是多样化,食物多样化首先是指食谱要包括主食(谷类、不能太单调或窄谱 。面包 、馒头和面条只不过是面粉不同的烹调形式而已 。水果、而不是“多样化”。蔬菜、但其实这些食物只能算一样,大豆制品和坚果 、它们仅仅是“花样化”,认为“早晨吃面包 、每周吃几次,在一星期(7天)之内吃遍十大类食物也是可以的。其次要在每一类食物中选择较多的品种 ,薯类和杂豆)、植物油和食盐等十大类食物,奶制品 、

食物多样化还有时间要求。
食物多样化是指食物的种类(营养特点)不一样,即食物的种类要够多 ,有不少人对“多样化”的理解不到位,尤其是海鲜、畜禽肉类不一定每天吃 ,晚上吃米饭 ,即面粉。蛋类 、比如多种主食 、不能太单调或窄谱 。即食物的种类要够多 ,中午吃馒头、多种蔬菜和多种水果等 。中午吃馒头、
