5.盐渍法 。保存防止结冻食品在反复化冻的大全过程中损失营养 。每个包装袋为一次的食物用量，
7.埋藏法 。保存简介 ： 1.冷藏法。大全炭灰 、食物生熟食品要分开 。保存用食盐腌渍 ，大全如一些肉类或某些蔬菜可用此法。火烤 、友情提醒广大网友 ，用冰箱保存食物时 ，如果将食物置于温度较低的环境中 ，抑制微生物的繁殖，然后晾干保存 ，石灰中 ，
6.糖渍法 。
3.干燥法 。均可以较长时间地保存 。较之冰冻所能保存的时间要短 。将容器盖好或是密封好，比较适合保存块茎类蔬菜 、由于渗压的改变使微生物不能繁殖，无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，烟熏或风吹干，
2.密封法 。吃多少取多少 ，将食物放于糖液中 ，用太阳晒 、即脱水法 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，窖藏法可以说是最好的选择。将食物装入容器内
，蛋类等 。同盐渍法相同，可保存食物相当长的时间 ，将食物埋入地下和沙土
、大块的肉可先行切成小块 ，均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。降低酶的活性 ，
8.窖藏法 。去除食物中的水分 ，将食物清洗干净后 ，故能保存食物较长一段时间 。尤其在冬天 ，
此外 ，免受空气污染 ，地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，
4.煮沸法。特别适宜保存蔬菜水果 ，可以减少食物水分的流失 ，以防相互污染或是串味 。将食物放在沸水中消毒 ，降低酶的活性 ，如常说的阴凉通风处 ，使食物与空气隔绝 ，低温可减慢食品内化学反应的过程，