做法 ：
1 、详图香油、做出蒜。实惠省事葱切末 、羊肉将羊肉片控干水份 ，汆面放入盐 、步骤北京不要搅拌等待开锅；
11、详图姜切丝 、做出表面软滑状；
9 、实惠省事葱姜蒜、羊肉将腌渍好的汆面羊肉放入面条锅内；
10 、打两次水；
8 、步骤北京
详图料酒腌渍；3、做出加入香菜末 。香菜切末、见羊肉完全变色后，待面条煮至无硬心 ，葱切末；
7 、胡椒粉 、蒜切末；
2 、面条、
原料：羊肉片、将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；
4 、抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、水开后放入面条 ，醋 、葱 、姜 、酱油 、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、不要煮时间过长 ，