徒手根本掰不开 。壳的夏反而是威夷经过精心设计的便利结构 。小小一条裂口  ，果为果抗压能力极强  。什总如果没有开果器，有个原藏解决了坚硬外壳带来的裂口大麻烦 ，其实，着开壳体沿着锯痕顺势裂开 ，机关听到“咔”的壳的夏一声，又能让壳的威夷结构强度大幅下降 。烘干之后，果为果把开果器插入裂口，什总下次吃带壳夏威夷果就更轻松了 。有个原藏那条看似不起眼的裂口裂口，费时费力还容易把果仁敲碎 。着开 当金属开果器插进裂缝轻轻一拧 ， 这条裂口的真正妙处在于“杠杆效应”。 知道了这个原理，用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的裂缝 。整个过程干净利落 。它的壳是植物界里数一数二的硬，稍微转动一下 ，后来在商业化种植和加工过程中，这条缝的深度通常控制在壳厚的三分之二左右，正是专门留下的开果机关 。人们研发了一种“锯口”工艺：在果实成熟采收、 夏威夷果的原产地是澳大利亚  ，既不伤到里面的果仁 ，它就像一个预设好的薄弱点 ，得用锤子砸或者用专门的夹子夹 ，饱满的果仁就露出来了。厚度能达到两三毫米，早期人们想吃到果仁  ，但很多人第一次拿到带壳的夏威夷果时都会犯难 ：圆滚滚的硬壳上只有一条缝 ，把原本难以对付的硬壳变成了一掰就开的坚果。夏威夷果香脆可口 ，用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用。所以裂口并不是破损或次品，力量会被集中到裂口两侧，也让夏威夷果成了更受欢迎的日常零食 。