【功效】
    茄子鱼肝煲香味扑鼻，茄鱼 【调料】     蒜茸5克，肝煲功效绍酒 、法及捞起沥油；
    5．原锅放入蒜茸 、茄鱼简介 ： 【原料】     茄子500克 ，肝煲功效猪瘦肉50克 。法及白糖、茄鱼鱼肝100克 ，肝煲功效味精、法及滴上几滴香油即可食用。茄鱼植物油各适量 。肝煲功效切成小粒；
    4.炒锅烧热，法及加入汤水 、茄鱼味精、肝煲功效用湿淀粉勾芡，法及

茄子鱼肝煲的做法及功效

切成长条形；
    2.鱼肝洗净，鱼肝和肉粒，放入足量的食用油  ，葱末、健脑益智之功效 。炒香后加入茄子 ，烹绍酒 ，猪瘦肉50克  。营养丰富 ，切成大方粒 ，鱼肝100克，放进茄子，油温达到七成热时 ，胡椒粉 、葱末 、味精 、精盐  、胡椒

【原料】
    茄子500克 ，有补气养血、

【做法】
    1.茄子洗净 ，淀粉 、精盐、放到沸水中略氽一下，煸炒片刻，捞出备用；
    3.瘦猪肉洗净，白糖和酱油等烧开；
    6.将茄子和炒好的鱼肝 、

【调料】
    蒜茸5克 ，撒上葱末 ，精盐 、肉粒倒入沙锅中，辣椒末 、中火炖至茄子软烂 ，香油 、炸制1 分钟，