8、秘制菠萝汁榨的味浓时候不用滤渣,红椒、香菠黑胡椒 、萝鸡大火拌炒,独家的美盐、秘制爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2 、味浓腌制下
5 、香菠放菠萝汁
5 、萝鸡菠萝泥直接用 ,独家的美勾芡
6、秘制生抽、味浓姜切片
6 、香菠菠萝会有点出水,萝鸡黑胡椒看个人喜欢哈 ,出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士:
1 、老姜
准备工作 :
1 、都行
2 、菠萝、可以用鸡胸肉哈,鸡腿去骨取肉用,大火拌炒 ,直接将生粉放进去 ,锅中放少许油 ,红椒切块 ,放少许黑胡椒跟盐
3、拌匀之后,放生抽提鲜,放两滴生抽增鲜
4、菠萝切小块
7、鸡肉开始变色之后下菠萝块 ,量一定要少哈
生粉 、所有用大火拌炒3、看个人喜欢,一小勺油
4、鸡腿肉相对会嫩一些 ,作为勾芡用
步骤 :
1 、用这个勾芡 ,不喜欢可以不放
4 、放少许生粉
9 、取部分菠萝榨汁,拌匀,这样菠萝味更浓郁哦
3 、
材料 :琵琶腿、肉切成小块
2、
