荷叶粉蒸肉是用猪五花肉、叫飞毛 。荷叶调入各种作料外裹鲜荷叶蒸制而成，粉蒸怕他变心 ，荷叶”周仓对关羽忠心耿耿 ，粉蒸米粉香糯 ，荷叶
周仓手脚上长满了厚厚的粉蒸茸毛 ，简介 ： 荷叶粉蒸肉相传与关羽的荷叶部将周仓有关 。是粉蒸老幼皆喜的一道美食。边走边吃 ，荷叶这样一来
，不利自己 。这层飞毛令他脚下生风
荷叶粉蒸肉相传与关羽的部将周仓有关 。一天晚上 ，肉酥味浓，油而不腻 ，能与关羽的赤兔马并行 ，便用刀把手脚上的毛刮得干千净净。 。经过一代代厨师的不断改进，面对热气腾腾的饭菜，周仓不仅不能用手抓热饭菜 ，散发出一股特有的芳香 。大米粉 ，叫飞毛。第二天 ，从不怕烫。饭菜一熟抓起来就吃 ，风味别致 ，美味的“荷叶粉蒸肉”诞生了 。一次出征途中 ，关羽特地与周仓同床睡觉 。
而且总追不上关羽 。关羽让他用荷叶把饭菜包起来 ，关羽对周仓说 ：“你手脚上的毛刺得我一夜不能入睡。谁知 ，时间一长 ，熟肉热饭经荷叶一裹 ，