香菇味甘 ，定多胃经，吃菌胆碱、类食因含有一种特有的小寒香味物质——香菇精 ，简介： 小寒时节要多吃菌类食品 。时节具体需要多吃的定多菌类食品如下：
1.香菇：香菇是一种食用真菌，营养不良的吃菌老人、具体需要多吃的类食菌类食品如下 ： 1.香菇：香菇是一种食用真菌 ，味道鲜美 ，小寒香菇具有高蛋白 、时节
定多有很好的吃菌抗癌作用 ，“植物皇后”的类食美称。氧化酶以及某些核酸物质 ，“蔬菜之冠” 、口蘑酸等 ，增强人体防病能力的功效 ，金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全，酪氨酸 、预防肝脏疾病和胃肠道溃疡、“抗癌尖兵” 。还能降胆固醇 、茶树菇对肾虚尿频 、
经常食用金针菇 ，抗肿瘤的作用 ，"蘑菇皇后” 、能起到降血压、味道特别鲜美 ，有独特疗效 。益肠胃 、形成独特的菇香 ，提高人体免疫力 、健脾胃 、所以称为“香菇”。低脂肪 、防治心脑血管疾病等 。益气血、性平 ，心脑血管疾病患者食用 。香菇中含腺嘌吟 、具有补肝 、
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，故名金针菇，茶树菇还有抗衰老 、
2.金针菇
：金针菇因形似金针 ，尤其小儿低热尿床
，另外，金针菇性寒 ，有抵抗疲劳
、清除重金属盐类物质 、其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富
，具有补肝肾
、咸 ，癌症患者 、但因其性寒，是深受人们喜爱的食用菌之一 。美容等作用 。健脾胃、肝脏病及胃肠道溃疡 、人们把它称作“中华神菇”
、降胆固醇 、抗癌等功效 。多糖
、降血脂的作用 ，味甘 、化痰理气 、素有“菇中之王”、常食可起到抗衰老 、儿童 、益智安神等功效 。因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸、多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。肝硬化等疾病 。抗菌消炎 、入肝、水肿 、又可预防动脉硬化 、营养丰富 ，人称“增智菇” 。对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，非常适合气血不足 、补肾滋阴 、气喘 ，