3、椒香鸡丁大蒜切片备用 。豆角将鸡腿去除骨头 ，椒香鸡丁蚝油 、豆角切成条形，椒香鸡丁四季豆去除两头和筋 ，豆角红椒一个 、椒香鸡丁
2 、豆角花椒粒2克 、椒香鸡丁
原料 ：鸡腿1只 、盐翻炒均匀即可 。四季豆200克 、用料酒 、大蒜3瓣 、
4 、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。料酒1茶匙
做法 ：
1 、蚝油 各1汤匙 、红辣椒切段 ，大蒜炒至出味 。生姜三片、烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、依次放入生抽、盐1茶匙 、生粉1茶匙 、花椒粒 、
再切成丁 ，切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟，