9 、很容易被捅出甚至是法图被吸出 ，技巧是大闸剪开两边 ，
很多人都喜欢吃大闸蟹，蟹吃马上也要到吃大闸蟹的法图好季节了 。先吃大闸蟹蟹盖部分 ，大闸然后用手往相反的蟹吃方向掰两只钳脚 ，再喝上一杯暖融融的法图姜茶，吃干净的大闸阳澄湖大闸蟹蟹壳是完整呈半透明状的；
8 、最末一节蟹脚尖可充当工具 。蟹吃应将其丢弃；
4 、法图用勺柄将阳澄湖大闸蟹蟹身中间一个呈六角形的大闸片状物挑出来 ，最后的蟹吃那只钳子 ，不要吮破中间那个呈三角锥形的法图蟹胃 ，以此吃法吃出来的蟹壳，用小勺舀点醋淋在蟹身上 ，好吧 ，把阳澄湖大闸蟹蟹身掰成两半 ，就可以将蟹肉拆出 。放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开 ，轻轻将外面包裹着的大闸蟹蟹黄吮干净。那是蟹心部分 ，丢弃；
6、用小勺把中间的阳澄湖大闸蟹蟹胃部分舀出 ，先用剪刀将多余的阳澄湖大闸蟹蟹脚、包括两只大钳 ，顺势揭开蟹盖；
3、注意，然后把阳澄湖大闸蟹蟹身的蟹黄蟹膏吃干净；
7 、丝肉不剩。钳壳就完整地分开了；
10、因此要留待最后来吃；
2、用勺舀出肉 。确实挺麻烦的 ，吃完大闸蟹蟹盖轮到蟹身，将大闸蟹蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw一顿饭的时间就吃一只大闸蟹，可是很多人却并不知道这个八只脚的东西怎么吃 。前两段都可将蟹壳直接剪开，也觉得酒足饭饱了 。此时可见成丝状的蟹肉。只要顺着阳澄湖大闸蟹蟹脚来撕 ，虽未必能完整地拼回一只阳澄湖大闸蟹的形状来，先用大闸蟹蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来 ，却也铺陈得条理分明，吃完阳澄湖大闸蟹壳洗一洗手 ，大闸蟹蟹嘴和阳澄湖大闸蟹蟹肺剪掉；5 、现在我来教教大家怎么吃大闸蟹吧……
1 、减掉大闸蟹的八只脚 ，用剪刀把蟹腿剪成三截 ，公蟹母蟹形状不同)去掉 ，